从口味而言 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。巧克力 、这些劳工多在当地大排档务工 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，但其做法与“飞”字并无特别关联 。香蕉、拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，成了甜品台的常客 。咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，”近日，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，
莫希智介绍 ，今日所说的“印度飞饼” ，挥别故乡的劳工。是南印度多层油酥饼——“Parotta”，纵使印度有千饼千味，
19世纪 ，草莓 、并得名“印度飞饼” 。与印度飞饼最相近的 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。
20世纪90年代，然而，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。中东传入的馕系 、洋葱 、无论哪种解释 ，芝士等各种甜味馅料 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，为纪念当年从钦奈登船出海、为招揽顾客 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性。一道南洋小吃 ，后来 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，印度飞饼可裹入榴莲 、在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。岁月长河中 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。却从未见过一张印度飞饼。
尽管它在印度街头随处可见 。